Azeite de Oliva, muito sabor e saúde!

                                   

Azeite de Oliva, muito sabor e saúde!. O azeite de oliva é o único óleo extraído do próprio fruto, a azeitona, e não sua semente. Sendo necessário de 1300 ...

Azeite de Oliva, muito sabor e saúde!


O azeite de oliva é o único óleo extraído do próprio fruto, a azeitona, e não sua semente. Sendo necessário de 1300 a 2000 azeitonas para a produção de 250ml de azeite, a azeitona é prensada e isso mantém os antioxidantes naturais, que auxiliam a limpar as impurezas do organismo.
São três os tipos de gordura: as saturadas, as poloonsaturadas e as monoinsaturadas. A gordura que está presente no azeite de oliva é a monoinsaturada, que é benéfica ao organismo por aumentar o HDL, que é o bom colesterol (ele evita o acúmulo do mau colesterol nas artérias) e ajuda a baixar o LDL, o mau colesterol, mas contém nove calorias por grama e em excesso pode engordar.
Rico em vitaminas A, D, K e E, o azeite ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, contribui para reduzir o nível de colesterol, favorece a fixação de minerais no organismo, retarda o envelhecimento e estimula o crescimento e a absorção de cálcio. Mas esses benefícios à saúde se apresentam quando o azeite faz parte da alimentação, como no preparo de alimentos como bolos, pães, biscoitos etc; e não apenas como um complemento.
O azeite também se mostra importante na prevenção do Câncer, pois sua ação aintioxidante inibi a formação dos radicais livres e a presença e crescimento de tumores, lesões e substâncias inflamatória, além de ser utilizado na fase intra-uterina e da infância uterina na formação e maturação do cérebro, retina e tecidos, também fortalece todo o desenvolvimento psico-motor no primeiro ano de vida, melhorando ainda o controle do colesterol, e mais tarde para produção de vários hormônios, entre eles o sexual.



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